牛タン 漬けに必要なのは新しい名称だ

【 塩麹で162時間熟成】 【牛タン霜降り塩麹熟成120g】 「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。

塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。

ジュ−シ−な霜降りタン元部位を使用。

味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。

味付け済みですが、お好みでワサビ、七味唐辛子、みそ南蛮等でもおいしくお召し上がりいただけます。

商品名 牛タン霜降り塩麹熟成120g 内容量 120g（枚数3枚） 原材料名 牛タン（カナダ、オランダ、その他）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャ−ペ−スト、さとうきび抽出物、オニオンパウダ-、昆布粉末／pH調整剤、トレハロ−ス、調味料（アミノ酸等）、（一部に牛肉を含む） 保存方法 本品は冷凍商品です。

解凍後は8℃以下で保存の上お早目にお召し上がりください。

十分に中心部まで加熱してお召し上がりください。

賞味期限 冷凍：120日 配送形態 （配送区分：特殊）ヤマトクール便（冷凍）でお届けします。

この商品と同梱可能な商品はこちらをご覧ください。

製造者 株式会社陣中　閖上工場 宮城県名取市小塚原字辻野27-12■塩麹で162時間熟成 　「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」。

塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。

ジュ−シ−な霜降りタン元部位を使用。

味付け、スライス、目入れ済みなので、解凍して焼くだけで本場仙台の牛タンをお楽しみいただけます。

味付け済みですが、お好みでワサビ、七味唐辛子、みそ南蛮等でもおいしくお召し上がりいただけます。

脂がのったジューシーな味わいと柔らかさをご堪能ください。

■お召し上がり方 　味付け済みなので、解凍して焼くだけ！バーベキューでは炭火焼で、ご家庭ではフライパンやホットプレートに薄く油をひき、強中火で表面に軽く焦げ目が付く程度に両面を焼いてください。

焼き過ぎると硬くなってしまい、旨みも逃げてしまいますのでご注意下さい。

火を止め、余熱で中まで火を通してお召し上がりください。

　お好みで、みそ南蛮、わさび、七味唐辛子等でもお楽しみ頂けます。

25℃前後で12時間まで持ち運びが出来ますが、保存される場合は必ず冷凍保存してください。

お召し上がりになる約12時間前から冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。

尚、お急ぎの場合は流水解凍をして頂き、くれぐれもお湯を使っての解凍はされないようにお願い致します。

解凍後はお早めにお召し上がりください。

こちらも一緒にいかがですか