牛タン 2kgの魅力に虜になるサイト

商品説明 名称 訳あり厚切り牛タン2kg 原料 牛タン（アメリカ、オーストラリア、その他）、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、酵素 原材料の一部に牛肉含む 内容量 2kg（500g×4パック） 保存方法 要冷凍（-15度）以下 賞味期限 商品に記載 販売者 株式会社 新潮社 〒1620805 東京都新宿区矢来町71人気商品の切り落とし 当店で人気の「厚切り牛たん焼き」。

厚さ8mmで牛たんに最も適した部分だけを使用しています。

この商品はその切り落とし。

これが訳ありの理由です。

じっくり10日間以上 熟成 肉のタンパク質が、旨味成分のアミノ酸に変わるまで、じっくり10日間以上かけて自然熟成させました。

牛たんならではの旨味をじっくりご堪能いただけます。

切り落としなので大きさはバラバラです 厚切り牛たんそのままの大きさもあれば、小さい物も含まれています。

厚さもバラバラなので、厚さを整えてから焼くことをオススメします。

まずはそのまま焼いて「牛たん焼き」 細切りにして野菜と炒めるのもオススメ 小さめに切って牛たん丼も良いですよ 美味しい解凍方法 冷蔵庫で解凍 食べる前日に冷蔵庫に保管してください。

低温で解凍することにより、肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えません。

一番美味しくお召し上がりいただける解凍法です。

常温、湯煎や冷水、電子レンジで解凍 上記の方法でも解凍することが出来ますが、肉の表面と中身の温度変化により鮮度が落ちてしまいますので、お急ぎの場合以外はオススメしません。

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