Item Number 29
【送料無料】食べてっ亭福袋 牛タンセット 伊達の旨塩使用 やわらか塩仕込み仙台牛タン1kg 伊達の旨塩使用!厚さ10mm!プリっとした食感とボリューム感で贅沢なおいしさ! 【訳あり】ソーセージがついてくる! 商品名 食べてっ亭福袋 牛タンセットやわらか塩仕込み仙台牛タン1kg 【訳あり】ソーセージ1kg(200g×5g) 内容量 牛タン:1kg(500g×2) ソーセージ:ソーセージ1kg(200g×5g) 原材料 牛タン(オーストリア産、他)、食塩、甘味料(ソルビット)、ph調整剤(グルコン酸Na、重曹)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C、V.E)、酵素 ※この商品は調味加工しています。
中心まで十分に加熱してください。
保存方法 -18℃以下 賞味期限 牛タン:冷凍:製造日より1年 (解凍後3日以内にお召し上がりください。
) 配送形態 (配送区分:冷凍)ヤマトクール便でお届けします。
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加工者 株式会社古川ミート 食肉加工センター 〒989-6102 宮城県大崎市古川江合本町3丁目3-2 販売者 株式会社ライフ 〒980-0811 仙台市青葉区一番町1丁目4番30号 さのやビルディング5階 ※訳ありソーセージの成分表示・賞味期限についてはパッケージを参照ください。
楽天市場 初売り特別商品 伊達の旨塩牛タンに【訳あり】ソーセージ1kgがついてくる!お得なセットです! 食べてっ亭の牛タンが人気の理由!! ★
仙台の飲食店・高級料理店に牛タンを卸しているお肉屋さんと 直接取引しているからお得! ★
熟練の職人が味付けしているので間違いのない美味しさ!! ★
タン中からタン元を使用。
職人の技で牛タン特有の食感も残し つつ柔らか!! ★
下味付き、カット済みなので焼くだけ! 10mmでも切れ込みが入っているので火の通りも良く、焼いた ときの失敗が少ない !! 厚さ10mmでこのボリューム!! 伊達の旨塩牛タン1kg(500g×2)!! 10mmは牛タンの厚さとしては平均的なもの。
肉の結合組織を細かく切り込んだ「牛たんの切れ込みは」、肉を柔らかくする効果があり、焼きムラも抑えて美味しく仕上がります! 伊達の旨塩牛タンは「伊達の旨塩」による味付けでまろやかな舌触りが特徴。
噛み応えも良くボリューム感たっぷりなのに、脂が上質なのでさっぱりと食べられます。
プリッとした牛タンによくマッチしていて、絶妙なおいしさです。
麦飯・味噌南蛮・テールスープを用意すれば、お店でしか食べられないような本格的な仙台の牛タン定食がご家庭で楽しめます。
天然塩「伊達の旨塩」が引き立てる牛タンの旨味! 伊達の旨塩は石巻市桃浦での海水から作られた天然塩。
天然塩は、海水を濃縮して作られ、一般的に販売されている精製塩と比べて旨味や栄養素がたくさん含まれています。
甘味があり、舌触りもまろやかです。
「伊達の旨塩」も天然塩で、原材料は海水のみ。
宮城・石巻の万石浦の海水を平釜で2日間煮詰めた、ミネラルたっぷりの手作り天然塩です。
そのおいしさは宮城県全土で評価されており、2010年には「みやぎものづくり大賞」特別賞を受賞しています。
石巻市・万石浦の海の恩恵が凝縮された手作りの天然塩「伊達の旨塩」。
やわらか塩仕込み仙台牛タンは、宮城県を代表する、とびきりおいしいブランド塩をふんだんに活用しています。
牛タンは「厚切り」で「タン元」が良いという風潮がありますが、食べてっ亭では厚切りは12mmまでとしています!それ以上の厚みがあると火の通りが悪くなって、焼きすぎて硬くなったり、生焼けになったりとご家庭での調理が難しくなるからです。
また、当店はタン元だけでなく、タン中も使用します。
タン中は牛タン特有の食感を楽しむことのできる美味しい部位です。
よい肉質を熟練の職人が仕込むことでタン元とは異なる美味しさを引き出すことができるのです! 伊達の旨塩牛タンは高度な品質管理と味付けの塩から厳選するこだわりの逸品。
プリっとした歯ごたえを是非ご賞味ください。
牛タンを焼くときのポイント ★
冷蔵庫でしっかり解凍! ★
ドリップはキッチンペーパーで拭き取る! ★
フライパンは事前にしっかり熱しておく! ★
牛タンの中央部分がふっくらと膨らんだら裏返す! ★
裏面も同じように焼いて、表面が膨らんだら焼き上がり! 牛タンは焼きすぎると固くなります!上手に焼けると表面がカリカリ、中身がジューシーな歯切れ良い食感に仕上がります!焼きすぎない、返しすぎないよう我慢しましょう!! フライパンでも充分おいしく焼けますが、炭火焼きも絶品!器具があるお客様は挑戦してみてください! さらに!!福袋セットについてくる!!訳ありセットソーセージ1kg!! 伊達の旨塩セットには「訳あり」の精肉加工品が付いてきます! 1袋200g×5なので1kg!ボリュームがすごいです!ちょっと形がいびつですが、味は劣りません!!通常は社内販売用として使われている商品なので、お客様へお出しできるのは今だけです!バーべーキューやキャンプが趣味の方、お子様がたくさんいらっしゃる方、一人で食べても、誰かとシェアしてもこのボリュームなら大満足です! 7種類から5つが届きます!!(1袋200g×5) ★
粗挽きウィンナー・フランク ★
粗挽きハーブウィンナー ★
粗挽きチョリソー ★
粗挽き牛タン入りウィンナー ★
ロースハム・ベーコン切り落とし ★
黒胡椒ウィンナー ★
チーズ入りウィンナー ※訳アリ品につき、在庫数にばらつきがある為、選ぶことはできません!また、同じ種類が複数入る場合もあります!ご了承ください! どれくらいお得かというと… 塩仕込み牛タン1kg:5,960円訳あり品:400円×5=2,000円 通常:7,960円 ↓ 福袋セットは6,280円 ※1,000円分もお得です!! 他の初売り特別商品はこちら!
Review Count | レビュー件数 | 2件 |
Review Average | レビュー平均 | 5(5点満点) |
Shop Name | ショップ | 牛タンと油そばの店【食べてっ亭】 |
Price | 商品価格 | 6,960円(税込み) |