牛タンステについてチェックしておきたい5つのTips

厚切り牛タンスライス 300g 焼肉/BBQに！塩タンにも厚切り肉牛肉バーベキュー牛タンステーキ-B127

仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます商品名牛タン厚切りスライス 300g 内容量約300g 原産国アメリカ又はオーストラリア又はポーランド原材料牛肉保存方法冷凍（-18℃以下）流通形態冷凍日本の焼肉店で大人気な牛タンを、厚く、厚くスライスしました。

スライス後、テンダライズ(肉たたき)することによって更に柔らかくなりました。

ステーキのように、ミディアムレアで焼き上げてスライスして召し上がりください。

このパックは5-6枚で約300gのパックです。

スライスの厚みは様々です。

牛タンスライスは焼肉で最高に美味しくお召し上がりいただけます。

味付けはシンプルに塩コショウがおすすめです。

お好みの調味料をご使用ください。

お勧めの同梱アイテム：イタリア産シチリアの海塩（グロッソ粗粒タイプ）イタリア産シチリアの海塩（フィーノ細粒タイプ） ▼氷水解凍手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。

1kgあたり2時間が目安です。

（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。

）美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

▼冷蔵庫内での自然解凍多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。

溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。

時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。

冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

*冷凍された商品の解凍時間は商品の種類やサイズ、解凍方法によって異なります。

詳しい解凍方法については ≫≫コチラ≪≪をご確認下さい。