牛タン塩で一番大事なことは

仙台・陣中仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 OK-50【直送品】【Y便】

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仙台・陣中仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 OK-50【直送品】【Y便】──【商品説明】──【セールスポイント】「陣中の牛タンは162時間の二段階熟成」牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の旨味を引き出しました。

良質な仔牛と言われている「ミルクフェッドヴィール（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりつけ込みました。

──【サイズ・容量、規格】──【サイズ】130×50×270mm【総重量】約430g【内容】仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成300g【生産国】日本【パッケージ形態】化粧箱入り【保存方法】冷凍【賞味期限】製造日より約120日