やっててよかった牛タン 作り方

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仙台 名物 肉屋 ベこ政宗 牛たんセット 塩 仙台味噌 食べ比べセット 「藻塩」160g×1・「仙台味噌」190g×1・「カルビだれ」170g×1 無添加

商品説明 ギフトに最適な3つの味を楽しめる商品です。

ギフト包装が必要な場合は、お問い合わせください。

〔原材料〕 牛たん藻塩・・・牛舌、しょうゆ、清酒、甘酒(米こうじ、もち米)、米酢、藻塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) 牛たん仙台味噌・・・牛舌、味噌、砂糖、焼酎、甘酒(米こうじ、もち米)米酢、しょうゆ、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) 牛たんカルビだれ・・・牛舌、しょうゆ、砂糖、野菜ミックスソース(玉葱、りんご、人参、生姜)、甘酒(米こうじ、もち米)、清酒、米酢 〔アレルゲン〕 小麦・牛肉・ごま・大豆・りんご 〔商品番号〕 B45A 〔賞味期限〕 製造日から180日。

解凍後はお早めにお召し上がりください 〔保存方法〕 −18度以下牛たんの“おいしい”焼き方 HINT! お肉を常温に戻してから焼くことが”おいしく焼くためのコツ”です。

  フライパンを充分に加熱し、薄く油をひき、牛たんをのせます。

1〜2分で焼き色がついたらひっくり返します。

  そのまま焼き色がつくまで焼きます。

約30秒程です。

〔フライパンの場合〕 1,フライパンの加熱 フライパンから煙が出るまで充分に加熱します。

充分に熱くなっていないと焦げつく原因になります。

2,油は極力薄めにひく 油が多いとお肉の旨みが流れ出し、風味が悪くなります。

なるべく少量の油の方がおいしく焼けます。

3,強火で焼く おいしい肉汁が外へ逃げないように強火で表面を固めます。

片面を1〜2分程度、裏返して30秒程度焼きます。

※調理器具の火力により異なりますので目安としてください。

〔魚焼きグリルの場合〕 グリルを1〜2分温めてから肉を上にのせて5分程度焼きます。

※調理器具の火力により異なりますので目安としてください。

楽天で購入4,374円(税込み)

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