タン元とは、牛の舌の付け根の部分です。
あまり動かさない部位のためとても柔らかく脂がのる部位です。
アメリカ産は肉質が柔らかく、穀物飼料で育てられることで脂身が多くなる為、日本人の好みの味に近いと言えます。
色々な種類の外国産のタンを食べましたが、アメリカ産が一番美味しいと私は思います。
名称 アメリカ産牛タン元(皮なし)ブロック 産地 アメリカ産 内容量 500g 消費期限 別途商品ラベルに記載（冷凍約90日) 保存方法 要冷凍(-18℃以下)※解凍後は当日中にお召し上がりください。
加工業者 株式会社SHINGAKI宮崎県宮崎市大字糸原字井出ノ元1963-28 包装 トレイ・真空パック 配送 クール便（冷凍） ※商品は「生(チルド)の状態」発送です。
商品は配達の過程で冷凍状態となります。
お届けにかかる時間によりましては お届け時に完全冷凍状態でない場合がございますが、品質には問題ございません。
原材料 -※こちらの商品は500gのブロックとなりますので、小分けのご要望に関しましては 2分割のみの対応となります事をご了承くださいませ。
楽天で購入2,800円（税込み）