仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成 300g 牛タン 牛肉 冷凍 牛たん 塩麹 塩こうじ 味付 スライス 仔牛 霜降り 赤身 低温熟成 濃厚 焼くだけ まるごと 仙台の牛タン 仙台 宮城 牛タン専門店 陣中
仙台名物・牛タンを塩麹で丸ごと熟成しました。
スライス・目入れ済みの熟成肉300gのセットです。
陣中の牛タンは162時間の2段階熟成により柔らかく、濃厚な旨味が引き出されています。
良質な仔牛とされる、ミルクで育てられたオランダ産の牛タンを使用したことで、柔らかくもプリッとした食感に仕上がりました。
陣中秘伝のタレに漬け込んでいることと、低温熟成させていることも旨さの秘訣です。
スライスした状態でお届けするので、解凍後は焼くだけでお召し上がりいただけます。
味はすでに付いていますが、お好みでわさびや七味唐辛子、みそ南蛮なども合わせてお楽しみください。
【事業者名・販売者名】株式会社 陣中【所在地】宮城県【名称】牛タン【数量・内容】仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成（300g）【賞味期間】製造日から冷凍で120日【原材料】牛タン（オランダ産）、塩麹、天日塩、香辛料、牛タンエキス、椎茸エキス、ジンジャ−ペ−スト、さとうきび抽出物、オニオンパウダ−、昆布粉末／pH調整剤、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、（一部に牛肉を含む）【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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