メディアアートとしての牛タン 利久

牛たん炭焼利久 牛たん18点詰合せ 肉厚で弾力がありながら、それでいて「さっくり」と噛み切れるほど心地よい牛たんの食感は、利久の牛たんならではです。

ご贈答用化粧箱入りです。

【商品内容】 ●牛たん（塩味）110g×3 ●牛たんおかず塩味120g×3 ●牛たんおかず味噌味120g×3 ●テールスープ250g×3 ●牛たんソーセージプレーン味120g×2 ●牛たんソーセージレモンバジル味120g×2 ●おみ漬け100g×1　 ●味噌南蛮40g×1 の豪華18点詰め合わせです。

【賞味期限】 ・牛たん：冷凍保存で6ヶ月、解凍後は冷蔵保存で3日以内 ・その他冷蔵品：解凍後、冷蔵保存で7日以内 ・レトルト品：常温保存で1年 【お届けについて】 ●最短で発送いたします。

（日・祭日はお休み）他社との合わせ発送の場合は集荷のためお時間をいただいております。

●パッケージは予告なく変更される場合がございます。

     セット内容はイメージです↑     ■美味その1　「炭焼きが旨さを増幅」 　利久では、炭焼きにこだわり続けています。

炭火は約1000度の高温で天然の遠赤外線を放出します。

、遠赤外線は3〜100ミクロンの光線で、肉の表面だけではなく、奥深く浸透する特殊な性質を持いるため芯から一気に振動加熱し、肉質を柔らかく焼き上げ、肉本来の旨さを引き出します。

      ■美味その2　「職人出身社長のこだわり」 　「利久」の亀井社長は、時間があれば自ら工場で牛たんの皮を剥き、仕込みをしたり、店頭では焼き方をしています。

旨い牛たんの研究開発に取り組んで20年余り、創業当時の初心を忘れず、手造りにこだわり続ける社長の情熱が、美味しい牛たんを求めるお客様の絶大な支持を保ち続けています。

      ■美味その3　「さっくり」とした食感にこだっています 　肉厚で弾力がありながら、それでいて「さっくり」と噛み切れるほど心地よい食感。

舌に広がるジューシーな味わい。

「利久」の牛たんは、牛たんの柔らかい部分だけを選び、スライスから味付けまで仕込み作業をすべて手作業で行っています。

• 商品価格：11,880円
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