牛タン スモークが抱えている3つの問題点

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仔牛タンのスモーク生ハム

■ 内容説明 非加熱食肉製品 名称 非加熱食肉製品(スライス) 原材料名 仔牛タン、食塩、砂糖、香辛料/酸化防止剤(V.C、エリソルビン酸Na)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、保存料(ナイシン)、(一部に牛肉を含む) 内容量 25g 賞味日数 45日 水分活性 0.95未満 保存方法 要冷蔵(1℃〜10℃)で保存して下さい。

販売者 株式会社伍魚福神戸市長田区海運町8-6お客様相談室TEL:078-731-5735 ●本品に含まれるアレルギー物質 【牛肉】 ■栄養成分表示 25g当り *この表示値は、目安です。

熱量 49kcal  蛋白質 3.7g  脂質 3.8g  炭水化物 0.1g  食塩相当量 1.4g  伍魚福のおつまみは さまざまなシーンでご利用いただけます。

■伍魚福(ごぎょふく)は1955年創業の「おつまみ専門店」です。

一番人気!ビールのすすむおつまみイカ天「ピリ辛さきいか天」をはじめ、約400種類のおつまみ・酒の肴を揃えています。

国産スルメイカをやわらかく焼き上げた日本酒に合う「一夜干焼いか」、ワインにぴったりなチーズ、生ハム。

ハイボールのすすむナッツ系おつまみ等。

毎日の晩酌から、自分へのごほうび、パーティー・イベントまで、おつまみでお酒との時間を盛り上げます! ご自宅用以外には、種類豊富なこだわりの味わいを楽しめるギフトセットもおすすめです。

おつまみの詰め合わせはお父さんの誕生日プレゼントをはじめ、お酒好きな方に喜ばれること間違いなし!伍魚福自慢のおつまみセットを是非、ご利用ください。

【お酒をともにする人・贈る相手】 一人・家族・おじいちゃん・おばあちゃん・お父さん・お母さん・子供・息子・娘・夫・妻・恋人・彼氏・彼女・友達・知り合い・ご近所・親戚・会社の人・上司・先輩・お世話になった人 【シーンごと】 家飲み・宅飲み・一人飲み・晩酌・パーティー・女子会・特別な日に・風呂あがりに・週末に・リラックスタイムに・ご褒美に 【イベント】 お花見・入学・進学・卒業・就職・母の日・父の日・御中元・帰省・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・お歳暮・年末年始・お年賀・お正月・節分・バレンタイン・ホワイトデー・お誕生日・記念日 【お礼、手土産】御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プチギフト・贈りもの・進物・お返し・手土産・お土産 【お祝い】引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 【仏事】お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し■ついに完成、「新食感生ハム」! 伍魚福ならではの技術で、牛タンの生ハムに成功しました。

約3週間かけてじっくりと塩漬・熟成・スモークをし、 タンならではの旨味と食感を引き出しました。

■ワインとの相性の良い一品です。

牛タン製品と言えば、従来は加熱製品が主でした。

ですが、今回初めて仔牛タンのスモーク生ハムを作りました。

“ほのかなスモークの薫り“と“生ハムの旨味”がワインに良く合う一品です。

楽天で購入756円(税込み)

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