牛タン ペッパーについて語るときに僕の語ること

配送区分：かならずご確認下さい。

【冷凍】※同じ配送区分の商品のみ同梱可能（異なる場合は別途送料がかかります） 商品詳細 名称 厚切り牛タン（塩味） 原材料名 牛タン（アメリカ、オーストラリア、アイルランド）、食塩、砂糖、 香辛料、調味料（アミノ酸）、酵素（原材料の一部に牛肉を含む） 内容量 300g 原産国 アメリカ、オーストラリア、アイルランド、※仕入状況により異なる 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍 販売者 株式会社ウフコーポレーション東北 〒986-0853 宮城県石巻市門脇字青葉西21番地1 商品詳細 品名 燻り牛たん 原材料名(プレーン) 牛タン（アメリカ、オーストラリア、アイルランド）、糖類(ブドウ糖、砂糖)、食塩、乳たん白、香辛料、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na)、（原材料の一部に乳を含む。

） 原材料名(ペッパー) 牛タン（アメリカ、オーストラリア、アイルランド）、糖類(ブドウ糖、砂糖)、香辛料、食塩、乳たん白、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1、発色剤(亜硝酸Na)、（原材料の一部に乳を含む。

） 内容量 それぞれ300g 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍 冷凍前加熱の有無 加熱してあります。

加熱調理の必要性 自然解凍にてそのままお召し上がりください。

販売者 株式会社ウフコーポレーション東北 〒986-0853 宮城県石巻市門脇字青葉西21番地1 商品詳細 名称 牛たん佃煮（胡麻風味） 原材料名 牛たん（オーストラリア、アメリカ、その他）、糖類（ブドウ糖、砂糖）、食塩、トレハロース、PH調整剤、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、ビタミンB1、たれ（砂糖、醤油、ぶどう果糖液糖、たん白加水分解物、ごま、水あめ、みそ、ごま油、かつおぶしエキス、食塩、こんぶエキス、醸造酢、唐辛子、増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等） （原材料の一部に大豆、小麦、ごまを含む） 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 冷凍 販売者 株式会社ウフコーポレーション東北 〒986-0853 宮城県石巻市門脇字青葉西21番地1 商品詳細 名称 牛たん俵ハンバーグ 原材料名(デミ) 牛たん（アメリカ、オーストラリア、その他）、豚肉、玉葱、パン粉、乳たん白、卵、醤油、糖類（ブドウ糖、砂糖）、食塩、香辛料、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、ビタミンB1、ソース（ウスター、りんご、植物油、還元水飴、ワイン、ルー、デミソース、トマト、動物油脂、野菜エキス、肉エキス、食塩、酵母エキス、香辛料、増粘剤、キサンタンガム、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、甘味料、（原材料の一部に小麦、乳、鶏肉を含む） 内容量 240g 賞味期限 商品に記載 保存方法 -18℃以下で保存してください。

調理方法 温めてお召し上りください。

販売者 株式会社ウフコーポレーション東北 〒986-0853 宮城県石巻市門脇字青葉西21番地1仙台名物牛たんづくし！気持ちが伝わる美味しさです。

オリジナルボックスで お届けします。

ギフトにも相応しいように、シンプルに上品に仕上げました。

感謝の気持ちが伝わる、当店自慢のオリジナルボックスです。

お馴染みの仙台名物牛たん焼きから、スモークやハンバーグなど、 牛たんの美味しさを堪能できるセットです！ 仙台名物といえば牛たん焼き。

今や全国区の知名度となりました。

当店では、牛たんの美味しさを牛たん焼きだけに留まらせず、様々な商品を開発、ご提供しています。

牛たん焼きは厚さ8mm、特上の部位のみを使用し、厚いのにサクッと噛み切れる柔らかさを実現しています。

酒のつまみなら「牛たんスモーク」。

オーソドックスなプレーンと刺激的なペッパーの2種類。

牛たんを使った大俵ハンバーグは甘さと苦みのハーモニーが絶妙なデミグラスソース。

牛たんが苦手な方でも食べやすく仕上げました。

牛たんの佃煮は密かなヒット商品。

白いご飯のお供に最適。

箸が止まらなくなります。

お中元に、自信を持ってお届けいたします！ じっくり10日間以上 熟成 肉のタンパク質が、旨味成分のアミノ酸に変わるまで、じっくり10日間以上かけて自然熟成させました。

牛たんならではの旨味をじっくりご堪能いただけます。

食べ応え充分な 厚さ8mm 厚さは贅沢な8mm。

この厚さでも食べやすいように、両面に切り込みを入れています。

特上の部位を 厳選 牛たん焼きに最も適した、美味しい部分です。

適度な歯ごたえと、サクッと噛み切れる柔らかさをお楽しみいただけます。

たん先部分だけを贅沢に使用温燻法でじっくり3時間半熟成 肉厚ならではの食感を得られるようにしました。

牛たん本来の旨味、程よいスモークの香りと独自の味付けで、納得の一品に仕上がりました。

工夫次第でお料理にも 肉厚ならではの食感を得られるようにしました。

細かく切ってサラダのトッピング、薄くスライスしてパンに挟むなど、意外と料理に使いやすい牛たんスモーク。

また、軽く火で炙るとジワッと脂が広がって、さらに美味しくなります。

お試し下さい。

デミグラスソース 定番のデミグラスソースは甘さとほろ苦さのバランスが絶妙な仕上がり。

牛たんハンバーグにも良く合います。

調理簡単！温めるだけ 調理済みですので、解凍したハンバーグを電子レンジ、または湯煎で温めてからお召し上がり下さい。

たっぷり500g。

そのままでも、お料理にも。

ご飯との相性抜群なので、そのままおかずに、おにぎりの具に。

冷蔵庫に余っている野菜と炒めれば、味付けなしで簡単に野菜炒めに。

ビールや日本酒にも合うので、酒の肴にもバッチリです。

美味しい解凍方法 冷蔵庫で解凍 食べる前日に冷蔵庫に保管してください。

低温で解凍することにより、肉の旨味が落ちず、食品にダメージを与えません。

一番美味しくお召し上がりいただける解凍法です。

常温、湯煎や冷水、電子レンジで解凍 上記の方法でも解凍することが出来ますが、肉の表面と中身の温度変化により鮮度が落ちてしまいますので、お急ぎの場合以外はオススメしません。

• 商品価格：6,580円
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