牛タン ローストビーフ 仙台のすみからすみまで徹底研究します。

商品説明名称牛たんづくし 原材料名【味付け牛たん】 牛舌(オーストラリア、ニュージーランド、その他)、還元水飴、合成清酒、食塩、食用油脂、しいたけエキス、香辛料/リン酸塩(Na)、酵素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に牛肉を含む) 【牛たん入つくね串】 鶏肉、牛たん、玉ねぎ、パン粉（小麦粉、ショートニング、イ-スト、食塩、ブドウ糖、イーストフード、pH調整剤、 乳化剤、V.C）澱粉、鶏卵、砂糖、食塩、香辛料、調味料 (アミノ酸等）、リン酸塩Na（原材料の一部に小麦、乳、卵、大豆、牛肉、鶏肉を含む） 【テールスープの素(10倍濃縮)】 澱粉分解物(国内製造)、 食塩、 ビーフエキス、 しょうゆ、 チキンブイヨン、 醸造酢、 たん白加水分解物、酵母エキス、 香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、 増粘剤(加工でん粉)、 酢酸(Na)、 ビタミンB1、 (一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む) 【ボイル牛たんダイスカット】 牛たん、糖類(ブドウ糖、砂糖)、食塩、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、リン酸(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、ビタミンB1 【ロースト牛たん】 牛たん(アメリカ産、オーストラリア産、その他)／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に牛肉・大豆を含む) 内容量【味付け牛たん】300g【牛たん入つくね串】3本入り 【テールスープの素(10倍濃縮)】60g【ボイル牛たんダイスカット】60g【ロースト牛たん】160g賞味期限 家庭用冷凍庫で約1か月保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存してください)製造者【味付け牛たん】 株式会社　バリューライフ宮城県仙台市若林区卸町東4丁目3-8【牛たん入つくね串】株式会社　ヤマサコウショウ宮城県石巻市吉野町3-1-43【テールスープの素(10倍濃縮)】内池醸造　株式会社福島県福島市瀬上町字西上新田1-7 【ボイル牛たんダイスカット】【ロースト牛たん】株式会社　オイタミート宮城県東松島市大塩字緑ヶ丘4-3-6吟醸厚切り牛たん「至高」 本場仙台でも限られた銘店のみでしか味わうことのできない プレミアムクラスの牛たん焼きをご家庭で。

吟醸牛たんとは？ 日本酒を仕込む際、雑味の元となる酒米の外側を削り 低温でじっくり発酵させる製法になぞらえた、その名も「吟醸牛たん」 まるでマグロの大トロのような霜降りの脂 サクッと噛み切れる柔らかな食感のタン元の部位「トロたん」と これぞ牛タンという絶妙な歯応えを一度に味わう「至高」の贅沢。

ギフトにも最適な見た目の豪華さも兼ね備えた当店オリジナル「一本牛たん」 辿り着いたのは厚さ7mm 牛たん特有のプリッとした食感と旨味溢れる肉汁を 絶妙なバランスで味わえるよう職人が試行錯誤を繰り返し、 計算されつくしたもっとも美味しいと感じられる厚さ。

それが7mmスライス。

厳選した国産の鶏肉に刻んだ牛タンを混ぜ込んだ絶品牛タン入りつくね 元々は水産加工の老舗として宮城では名の通った製造元が 得意の練り物(かまぼこ等)加工技術を活かして開発した宮城の新定番。

東日本大震災後の大ピンチから復活を遂げるきっかけとなったこちらの商品。

今やTVなどでも頻繁に取り上げられ駅や空港・アンテナショップなどでも大人気！ 仙台の牛タン焼きに欠かせないものといえば「テールスープ」 分厚く切った牛タン焼きに麦飯に浅漬けと南蛮味噌。

そしてたっぷりのネギを浮かべたテールスープがセットになった 「定食」が仙台のスタンダード。

ご家庭でも専門店のような雰囲気を再現 麦飯や漬物類はスーパーでも手に入るとして、さてテールスープは・・・ 牛のテールから取っただしを濃縮した本格的なテールスープ。

調理はとっても簡単！540ccのお湯で割るだけで約2〜3人前のスープが完成。

あとは具と刻んだネギをトッピングするだけ！ スープの具にもとことんこだわる サイコロ状にカットした牛タンをホロホロになるまで煮込んだ贅沢な具。

切るだけでいい本格牛たんローストビーフ 牛タン旨みを活かした絶妙な味付けだからソースが要らない ヘルシーなローストビーフ。

赤身の部分を使用しているから肉そのものの味わいと 牛タンならではの歯応えをご堪能ください。

より多くの方々にお楽しみいただけるよう薄味に仕立ててありますので、 お好みで市販のステーキソースやわさび醤油などでも 美味しく召し上がっていただけます。

• 商品価格：4,490円
• レビュー件数：13件
• レビュー平均：3.77（5点満点）