【送料無料】杜の都太助 仙台名物 牛タン御膳 詰合せ〈特上〉熟成 塩&味噌牛たん各5枚（各180g） テールスープ2箱（600g） 南蛮味噌漬 1箱（90g）
商品情報牛たん“塩仕込み”名称：冷凍味付牛タン産地名：カナダ原材料名：牛タン（カナダ）、食塩、米粉、香辛料／調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉を含む）内容量：180g賞味期限：180日保存方法：-18℃以下の冷凍保存加工者：株式会社 ヤガイ 山形市富神台8番地取扱上のご注意：解凍後の再凍結は避けてください。
解凍し開封後の賞味は4℃以下の冷蔵保管で当日限りです。
牛たん“味噌仕込み”名称：冷凍味付牛タン産地名：カナダ原材料名：牛タン（カナダ）、みそ調味たれ（みそ（大豆（遺伝子組み換えでない））、砂糖、しょうゆ、その他）／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、pH調整剤、ビタミンB1、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）内容量：180g賞味期限：180日保存方法：-18℃以下の冷凍保存加工者：株式会社 ヤガイ 山形市富神台8番地取扱上のご注意：解凍後の再凍結は避けてください。
解凍し開封後の賞味は4℃以下の冷蔵保管で当日限りです。
和風テールスープ名称：冷凍テールスープ産地名：オーストラリア原材料名：牛テール（オーストラリア）、牛タン、食塩、香辛料／調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉を含む）内容量：300g賞味期限：180日保存方法：-18℃以下の冷凍保存製造者：株式会社 ヤガイ 山形市富神台8番地取扱上のご注意：解凍後の再凍結は避けてください。
解凍し開封後の賞味は4℃以下の冷蔵保管で当日限りです。
南蛮味噌漬名称：みそ漬原料原産地名：国産（青唐辛子）原材料名：青唐辛子（南蛮）、漬け原材料［味噌（大豆を含む）、還元水飴、食塩］／酒精、調味料（アミノ酸等）内容量：90g賞味期限：出荷日により異なります保存方法：10℃以下の冷蔵保存販売者：株式会社 ヤガイ 山形市富神台8番地商品説明「杜の都 太助」は宮城県仙台市にある牛たん焼き発祥店「太助」の味を受け継ぐ牛たん焼き専門店です。
東京に店舗を構え先代から伝わる老舗の味を想いを込めてお届けしております。
ぜひご賞味ください。
■牛タン【専門店の味をご家庭で】本場仙台の牛たん焼専門店から引き継いだ味をご家庭でご賞味いただくため、真空パックでお届けします。
【旨味を濃縮】低温熟成で余分な水分がぬけ、濃縮されたタンパク質が極上の旨味に変わります。
一口食べると牛たんの旨味が口いっぱいにひろがります。
【厚さ約7mm 手仕事の食感】一枚一枚厚さ約7mmに手切りし、両面から切り込みを入れることで、サクサクと歯切れよく適度な歯ごたえにしています。
【塩胡椒の黄金比】味付けの基本は塩胡椒。
独自配合比によりかむほどに味わい深く、後引く美味しさに仕上げました。
【仙台味噌たれで熟成】伊達 政宗公が戦陣食としてつくりあげた歴史ある味噌です。
風味がよく、熟成させることで牛たんに味噌の風味を閉じこめました。
【部位へのこだわり】たん先とサガリ（固い部分）を取り除き、やわらかい霜降りたん元と味わい深い赤身のたん中のみ使用しております。
■和風テールスープ牛テールをじっくりと煮込み、一昼夜ねかせることで旨味エキスがゆっくりとスープに沁み渡り味に奥行きがでます。
丁寧に抽出したテールスープは隠れた人気商品です。
【ご飯とテールスープ】濃厚なテールの旨味をいかすため味付けは塩胡椒でシンプルに。
お味噌汁のかわりにご飯によく合います。
【コラーゲンたっぷり】テールは余分な脂をのぞき、ボイルしているため、とても低カロリーです。
さらにテールの髄にはコラーゲンがたっぷり入っています。
【スープの奥行き】スープは沸騰すると雑味がでてしまいます。
琥珀色の澱みのない濃厚スープは、細やかな火加減調整の賜物です。
【白髪ねぎがおすすめ】濃厚なテールスープにはたっぷりの白髪ねぎがおすすめです。
ねぎの甘みとテールの旨味の相性は絶品です。
【牛テールとは】しっぽの部位で一頭から1本しかとれない希少な部位です。
煮込むと濃厚で良質な牛骨エキスがとれます。
■南蛮味噌漬ピリッと辛い青唐辛子は独特の柔らかさと風味をもつ国産の南蛮を使用し牛たんの奥深い旨味をより一層引き立てます。
お肉のつけ合わせ、ご飯のお供やお酒の肴に。
ほど良い辛さがいい塩梅です。
【ご飯のお供から酒の肴まで】仙台牛たん定食の定番のつけ合わせ。
辛くてしょっぱい南蛮味噌は牛たんだけでなく、ご飯のお供からお酒の肴まで美味しいと評判です。
【国産青唐辛子と山形味噌のゆたかな風味】国産種の中でも独特の風味と柔らかさをもつ南蛮を使用。
味噌は山形県の特製品で、何度も漬け替えて仕上げております。
ご用途誕生日 内祝 結婚内祝 結婚祝 記念日 出産内祝 入進学内祝 引っ越し 引っ越しご挨拶 お返し お土産 手みやげ 来客 名命 初節句 七五三 入学 入園 卒園 卒業 就職 お祝い 御祝 結婚引き出物 引出物 結婚引出物 結婚式 セット 酒おつまみ ご飯のお供 詰め合わせ お取り寄せ 贈答用 プチギフト ギフト ギフトセット プレゼント ごあいさつ ご挨拶 挨拶回り 新築祝い 快気祝い 快気内祝 退職祝い 還暦祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 記念品 引越し 香典返し 弔事 法要 法事 志 四十九日 初盆 偲び草 粗供養 お供え 忌明け 七七日忌明け志 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中御見舞 残暑御見舞 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お土産 ゴールデンウィーク のし 包装【2/1限定!ポイント最大8倍】杜の都太助 仙台名物 牛タン御膳 詰合せ〈特上〉熟成 塩&味噌牛たん各5枚（各180g） テールスープ2箱（600g） 南蛮味噌漬 1箱（90g） 【送料無料】ギフトや誕生日プレゼントなど贈り物にオススメです 宮城県 仙台の牛たん焼専門店から引き継いだ、杜の都 太助の熟成させた味付け牛タン塩&味噌仕込みがそれぞれ各5枚。
食べ比べながらお楽しみください。
和風テールスープが2箱。
国産の青唐辛子を使用した南蛮味噌漬の詰合せセットになります。
本場の味をお楽しみください。
職人が1枚1枚肉を手切りし丁寧に味付けを加えた牛タンを低温で熟成。
手土産や誕生日プレゼントなど贈り物・ギフトにおすすめです。
ご希望される方は、熨斗や名入も対応しております。
出産祝いや内祝いなどにもお使いください。
コロナ禍でお家時間が増えている中、自宅やプチBBQで少し贅沢な焼肉はいかがでしょうか。
送料無料でお届けさせていただきます。
ぜひ一度お試しください。
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- 商品価格：6,750円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）