●柔らかな牛たんの食感と旨味を活かしたカレーです。
牛たんは、食べ応えのある大きさにしています。
オールスパイスやブラックペッパーの辛味と香り、チャツネの酸味、玉ねぎの甘味を活かした味わい深いカレーに仕上げました。
写真は、盛り付け例です。
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